Las sales mineralizadas constituyen un elemento de suma importancia en cualquier finca destinada a la producción de leche y/o carne, pues ejercen acciones importantes en el metabolismo y nutrición del organismo. Por lo tanto, mantienen la salud, estimulan el crecimiento y promueven un elevado rendimiento en la producción.
La deficiencia de minerales por un largo tiempo causa lo que se denomina "enfermedad carencial", la cual implica un tratamiento costoso, pudiendo evitarse a través de una buena suplementación de minerales. En general, los síntomas graves de deficiencias en fósforo se manifiestan por fragilidad de los huesos, debilidad general, pérdida de peso, crecimiento retardado y pérdida del apetito, manifestado en una tendencia a masticar huesos, madera y otros materiales.
Una alimentación bien balanceada es necesaria para obtener buenos rendimientos. La buena salud del ganado resulta fundamental para el aprovechamiento de los nutrientes destinados a satisfacer los requerimientos en el organismo de los animales. Comprender la nutrición animal, significa conocer la composición de los alimentos, los requerimientos nutricionales del ganado y la función de los nutrientes.
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